東京、西新橋にある居酒屋です。創業2006年1月。 「お酒ではんなり、肴でしみじみ」を信条に商いさせていただいてます。 そんなお店のご紹介と店主のBLOGです。 15年以上の経験を生かし、店運営のお話も含め、飲食店の開業を目指す方にも参考になるお話もご紹介したいです。